אבל הדרך הפשוטה יותר להשתמש במקפיא היא: הקפאה של מנה מוכנה זו דרך מצוינת כשאנחנו רוצים להגיע לחג עם כמה שיותר מנות שכבר מוכנות ורק צריכות חימום והגשה.

יש תקופות בשנה שבהם מסתכלים על לוח שנה ומגלים כמה סעודות מחכות לנו, והרבה מאוד הכנות במטבח. ואם יש טיפ אחד שיכול להקל משמעותית על כל התקופה כזו, הוא פשוט: המקפיא.

בבחירת תפריט לאירוע, קל מאוד להתמקד בשאלה הפשוטה: איזה מנות אנחנו אוהבים? אבל תפריט מוצלח לא נמדד רק בזה שכל מנה טעימה בפני עצמה. הוא צריך להתאים לאירוע כולו, לאורחים, לשעה, לאופי האירוע ולדרך שבה כל המנות משתלבות יחד.

אחת השאלות הראשונות שכדאי לשאול כשמתחילים לתכנן אירוע היא פשוטה מאוד: האם ילדים מוזמנים לאירוע?

אחת התחושות המוכרות לכל מי שמתכנן אירוע משפחתי היא הלחץ של הימים האחרונים. רשימות, קניות, בישולים, סידורים – ופתאום נדמה שהכול חייב לקרות בבת אחת.

בקייטרינג להתענג, קייטרינג בירושלים בהשגחת בד"ץ העדה החרדית, אנחנו עובדים מדי יום עם כמויות גדולות של אוכל. מתוך הניסיון הזה אספנו כמה שיטות עבודה פשוטות שגם מי שמבשל לבד לאירוע יכול ליישם, כדי לחסוך זמן, לשמור על סדר ולהפוך את ההכנות להרבה יותר נעימות:

דווקא בתקופות מורכבות, משפחות רבות בוחרות להמשיך ולשמוח. עם מעט היערכות מראש אפשר לקיים אירוע מכובד, בטוח ונעים לכל המשתתפים.

בקייטרינג להתענג, קייטרינג בירושלים בהשגחת בד"ץ העדה החרדית, אנחנו מלווים משפחות באירועים מכל הסוגים ורואים שוב ושוב כיצד תשומת לב לפרטים הקטנים עושה את כל ההבדל. הנה כמה דברים קטנים שיכולים לחסוך הרבה פדיחות ועוגמת נפש בכל אירוע, קטן או גדול.

יש לכם אירוע בקרוב? לא יודעים מאיפה להתחיל? דואגים מכל כך הרבה פרטים? הנה 4 צעדים שיעזרו לכם לתכנן את האירוע שלכם כך שהאורחים יזכרו אותו עוד הרבה אחרי שהוא יגמר!

הרבה משפחות מתחילות לתכנן אירוע דווקא מבחירת התפריט, העיצוב או הקייטרינג. אבל מניסיון של ליווי מאות אירועים, גילינו שהשלב הראשון שמתחיל להפוך אירוע ממחשבה למציאות הוא: סגירת האולם.