מתכון בשר מעולה שמצליח לכל אחד ואחת, לכבד בו את החג!
החומרים:
נתח צלי כתף
3 בצלים
3 כוסות יין
8 שיני שום
2 כפות גריל עוף [לא חובה]
2 כפות פפריקה
2 כפות מלח
חצי כוס סילאן/דבש
כפית פלפל שחור
אופן ההכנה:
צרבי את הגוש כמה דקות בשמן, הפכי מידי פעם למנוע הידבקות
טגני את הבצל עד להזהבה והניחי מעליו את נתח הבשר,
הוסיפי את שאר החומרים לרוטב.
בשלי במשך 4 שעות על אש נמוכה
אין צורך להוסיף מים הבשר מגיר נוזלים
קררי היטב את הנתח למשך הלילה ופרסי לפרוסות נאות
חג שמח!